2016年04月04日


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辛夷が開花しました。例年よりは早いですね。
以前に山で辛夷の花を取ってきて活けたんですが、すぐに枯れてしまいました。
やはり野におけ・・ですね。バニラのような香りで姿も美しかったです。

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京北にも春が来ました。しばらくはいろいろな花で楽しませてもらえそうです。

(13:59)

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この記事へのコメント

1. Posted by バニラ 原料4    2016年06月05日 23:55
バニラと聞くと、まず先にはサービスエリアなどで売っているバニラソフトを思い描くのではないでしょうか?
でもバニラは植物です。可憐な可愛らしい真っ白な花です。バニラの植物から得られた香料のことをバニラと言い、種小名はラテン語で「扁平な葉」なのです。

バニラエッセンスは熱することにより香りが揮発してしまうので、お菓子など高温で加熱する食べ物には実際のところバニラオイルが適しています。
どれもかなり香りが強く、特にオイルはちょっとでも十分な香りを放つため使い際には注意が必要です。

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